Que la fuerza y el sabor te acompañen

Con toda la locura y la gran espera del más reciente filme de la saga Star Wars: El Despertar de la Fuerza, Show de cocina trae para tí una receta de Cup Cakes con los principales personales del filme: Darth Vader, Luke Skywalker, Yoda, Han Solo, Luke Skywalker, Leia Organa , chewbacca, C- 3PO, entre otros.

Cup cakes Star WarsINGREDIENTES
(RINDE 12 PIE ZAS )
Para el cup cake
+ 40 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente + 140 gramos de azúcar blanquilla + 120 g de harina + 1 pizca de sal + 1 cucharadita y media de levadura Royal + 120 ml de leche entera + 1 cucharadita de extracto de vainilla + 1 huevoPara el buttercream
+ 75 g de queso crema (tipo philadelphia) + 360 g de azúcar glass comprado (si se quiere hacer de chocolate, se pueden sustituir 25 g de azúcar glass por 25 g de cacao puro en polvo) + 50 g de
mantequilla a temperatura ambiente + 1 cucharadita de extracto de vainilla +1 pizca de sal + Colorantes
alimenticiosPreparación
Para el cup cake
• Precalienta el horno a 170ºC
• Tamiza los 120 grs de harina con 1 1/2cdita de levadura y pizca de sal, en un bol y reserva
• Pon en otro bol, la mantequilla a temperatura ambiente y bátela
• Ve incorporando a la mantequilla, el azúcar, poco a poco, mientras sigues batiendo, hasta que se integren bien y tome un color blanquecino la mezcla
• Bate, en un tazon aparte, el huevo, una cdita de extracto de vainilla y 60 ml de la leche, e incorpóralo a la mezcla anterior y bate con la batidora hasta
• Agrega la mitad de la mezcla de harina y bate a velocidad baja
•  Añade los otros 60 ml de la leche y vuelve a batir
• Añade la otra mitad de la harina y bate a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea
• No hay que batir en exceso, sólo 2 min
• Prepara el molde metálico para cupcakes, con cápsulas de papel
• Reparte la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Hornea 20-25 min
• Deja enfriar ligeramente los cupcakes en el molde; luego retíralos y decóralos.Para el buttercream
• Bate los 50 g de mantequilla, que es fundamental que esté a temperatura ambiente, con una batidora durante 5 min
• Mientras, ve añadiendo los 360 grs de azúcar glass poco a poco, sin dejar de batir
• Añade a la mezcla los 75 g de queso philadelphia y la cucharadita de esencia de vainilla.