Las Choapas, Ver
Juan Carlos Angulo
Al menos 9 establecimientos que se dedicaban a la venta de roscas de reyes, se colocaron en el centro de la ciudad, por lo que las ventas de este producto fueron regulares, así lo manifestaron los diferentes vendedores.
En recorrido por los diversos puestos que fueron colocados en la avenida 20 de Noviembre del tramo de la farmacia El Pasaje, al lugar conocido como Los Coquitos, los precios variaban en cada uno de ellos, ya que en algunos la rosca más economica era de 40 pesos, la más elevada de 350 pesos, y en algunas la más barata era de 50 ó 80 pesos hasta los 400 pesos.
Las roscas que se elaboraron eran de diferentes ingredientes, ya que había de pan normal, algunos elaborados con mantequilla y rellenos de queso filadelfia u otros con cajeta, con rebanadas de piña, por ello al tener más ingredientes el precio se elevaba.
A decir de los comerciantes, algunas personas que compraron roscas por la mañana era para convivir en sus centros de trabajo, por lo que esperaban que en la tarde se vendieran más, ya que las que se vendieran eran para la convivencia con las familias.
Cabe mencionar que la venta de roscas viene a significar un ingreso para las personas, que con esmero realizan estos productos para que sean degustados por quienes los compran y de esta forma con cada venta que realizan recuperan parte de la inversión que realizaron y la poca ganancia que obtienen es para los gastos en el hogar como es para el pago de la energía eléctrica, gas, u otros que son indispensables realizar en el hogar.
