La pollería ‘Tere’ ubicada en el Mercado Agrícola Oriental de la Ciudad de México ofrece ‘curso de verano´ para adolescentes, con la finalidad de que se mantengan ocupados y no anden de ‘ociosos’.
Mediante la cuenta de Facebook del centro de abastos fue publicada la convocatoria, donde se puede leer: “curso de verano en Pollería Tere. Si no quiere que su hijo ande de ocioso estas vacaciones ¡mándelo con nosotros! aquí aprenderá el noble oficio de la pollería xD”.
Entre las actividades que pueden aprender están:
- Corte básico
- Despellejado
- Marinados
- Fileteado para vuelta y vuelta (ancas y pechuga)
- Corte americano
- Milanesas semi preparadas
- Deshuesado de pechuga y piernas
- Pechuga mariposa
- Para asadero
Además, los jóvenes aprenderán frases de atención al cliente como: “Qué va llevar jefa?” “Gracias güero” “cómo le hago su pollo patrona” “lo quiere entero o en piezas güerita?” ¿Así, o más aplanado?”, entre otras habilidades.
El negocio también prometió dar terapia psicológica para fortalecer su autoestima y que el bullying en el colegio no le afecte.
Cabe señalar que la publicación se viralizó en redes sociales generando diversos tipos de reacciones y comentarios.
