Moloacán, Ver.
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Pese a que Moloacán cuenta con las condiciones, para que los productores ganaderos, también se dediquen a la crianza y venta de búfalo, muchos se niegan debido a que consideran que estos animales salvajes, son temibles depredadores de la vegetación, por lo que alimentarlos sería un serio problema.
Bernardo Gonzales Torres, integrante de la ganadera local, dio a conocer que hasta el momento no tiene conocimiento que algún miembro de la asociación, se esté dedicando a la crianza de estos animales.
Señaló que uno de los problemas que existen actualmente con esta especie salvaje, es que no se le practican los análisis como a las vacas, por lo que al no haber control sanitario, son portadores de brucela y tuberculosis, por ello al estar en aumento en la región la crianza, estos podrían ser los transmisores de enfermedades al ganado bovino.
“Es una especie nueva que el gobierno está introduciendo, pero ellos niegan que sea una especie nociva y hasta ahorita no han implementado las campañas de detección de brucela y tuberculosis en búfalos, lo cual es muy necesario”, indicó.
Por esto dijo que aún existe negativa entre los ganaderos locales, ya que para su crianza tendrían muchos problemas, además que el gobierno no está haciendo su parte para apoyar a quienes ya se dedican a la crianza.
En cuanto a la comercialización de carne de esta especie para consumo humano, dijo que en ocasiones se vende en algunas carnicerías de la localidad, por lo que se deben tener estrictos estándares de calidad, constatando que la carne esté libre de algún mal que pueda poner en riesgo a la ciudadanía.
Indicó que existen ranchos en Coatzacoalcos, Minatitlán y Las Choapas en donde algunos productores se están dedicando a su crianza.
Agregó que el campo de Moloacán fue abandonado por autoridades pasadas y en la presente administración municipal se tienen pláticas y planteamientos para reactivarlo y hacerlo productivo.
