Justifican tamales de perro

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Comer carne de perro no hace daño; en Asia lo hacen, asegura regidor de Morena en Veracruz puerto


VERACRUZ, VER.- / 2018-01-18

Cuestionado sobre el tema de la venta de tamales presuntamente elaborados con restos de perros, el regidor Juan Inocente de la Cruz Sánchez aclaró que a la fecha no se ha comprobado que sea dañino el consumo de carne de canes.

Incluso, comentó que en algunos países de Asia es normal que los perros sean parte del menú, no obstante mencionó que en México esa actividad no es bien vista, por la falta de costumbre.

“Bueno, hasta ahorita no se ha comprobado que sea dañina aquí, porque si tomamos en cuenta los chinos comen perros, comen gatos, pero claro, es otro tipo de alimentación de los animales, me imagino, aparte la idiosincrasia del mexicano, aparte la anatomía de nosotros pues no estamos acostumbrados a ese tipo de alimentación”.

El encargado de la Regiduría Décima con la Comisión de Salud, reconoció que si los humanos consumen perros enfermos, si existe riesgo.

“Si son animales enfermos si representa un riesgo para la población. No podemos saber qué tipo de perros, si son perros enfermos, por ejemplo en China comen perros, pero me imagino que los crían bien para darlos a comer”.

El funcionario municipal indicó que aún no hay fecha exacta para que se den a conocer los resultados del analisis a las muestras de tamales que se venden afuera del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) de la avenida Cuauhtémoc.

En redes sociales se publicó un video en el que dos mujeres aseguran que los alimentos de ese tipo están hechos con restos de canes.

De la Cruz Sánchez dijo que en caso de que los análisis resulten positivos de carne de perro, se tomarán las medidas penales correspondientes contra quien o quienes resulten responsables.

Los análisis de laboratorio lo llevan a cabo la Jurisdicción Sanitaria número VIII y la Fiscalía.

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