Dándole seguimiento con la oportunidad de escribir artículos con el CEUNIV XXI y este editorial, comentare ahora de la A-Z, que afecta más a la productividad a la ganadería. Una de ellas es la Eficiencia Reproductiva es la primera letra (A), los hatos ganaderos dependen de este factor, como se traduce; como suma de factores y esfuerzos en los ranchos que nos darán el valor de 100% de crías nacida en cada año.
El ciclo productivo ya se cerró por eso escribo este artículo teníamos hasta el 31 de marzo del 2020 para cerrar con la mayor cantidad de vacas en estado de gestación, con el objetivo de tener la mayor cantidad de crías nacidas el 2020. Por qué digo esto, porque la vaca que se cubra ya en el mes de abril del 2020 tendrá una cría en enero 2021. Usted ganadero ya saben cuanta crías nacerán en el 2020 ese dato ya no podrá decir con que cantidad recursos financieros contaremos para el 2020.
Por Ejemplo, un hato con 100 vacas adultas con etapa reproductiva cada año deberían tener el 100% de crías, o si te acerca este valor está logrando ser más eficiente.
En el papel suena fácil, pero es la suma de factores que realizan los ganaderos para lograr este objetivo es difícil pero no imposible. Sin embargo, nuestra realidad es otra, se habla de 40 al 50% de eficiencia reproductiva en los hatos ganaderos, que quiere decir que de 100 vacas adultas solo obtenemos 40 0 50 crías nacidas cada año. Lo subrayo NACIDAS, Es como si una fábrica de carros tuviera la capacidad de producir 1500 carros al día y solo se estarían produciendo 900 carros al día, con el mismo personal con el mismo gasto de luz diésel, con las misma maquinaria y espacio de la fabricación, etc. Esto se traduciría como una fábrica poco productiva. (Ya realizo su diagnóstico cuantas crías tendrá nacidas en el 2020).
Lo primero que se le vendría a la mente al lector o a la comunidad ganadera la falta dinero al sector para invertir. Pero en parte si y parte no. Por qué digo que en parte no, por qué si un rancho ejemplo: para sostener 100 vaca necesitaría 2 cabezas por hectárea. Tendría que tener un terrero de 50 has, si le ponemos un valor que por cada has. Tendría un valor 50 mil pesos serian un terreno con un valor de 2500 000 pesos más el costo del ganado por muy barato 20 mil pesos por cabeza serian otros 2 millones de pesos, no le sumo la infraestructura poco o mucha. Estamos hablando de una inversión de 4.5 millones de pesos. Es un negocio con esa cantidad de dinero invertido, mi pregunta otros negocios con menos capital podrían sostener a unas familias y entonces que sucede.
La respuesta se llama eficiencia reproductiva= a productividad (tome por ejemplo la fábrica de carros) Ya traducido en el ganado, si tenemos una eficiencia 40% = 40 crías en el año por las 100 vacas. De ese total de crías la mitad serian hembras y las otras mitades machos. Por lo tanto, con la venta de los machos tendríamos recursos para pagarle al director del rancho de 10 mil pesos mensuales y capital para reinvertir en el rancho de 70 mil pesos y 20 hembras al año.
Que sucedería si la eficiencia la lleváramos al 70% = 70 crías en el año por las 100 vacas tendrían un salario para el director del rancho de 10 mil pesos mensuales y capital para reinvertir en el rancho de 177 mil pesos y 35 hembras al año de utilidad. Es poco o es mucho no lo sé lo que si se es que negocios con menos capital pueden generar más utilidad.
Si la baja eficiencia reproductiva y nos preguntamos qué cosas gastamos más cosas en el rancho seria la Mano de obra, 2 trabajadores con un salario de 4 mil mensual serian 8 mil al mes x 12 mese serian 96 mil pesos. Y si mi eficiencia fue del 40% solo tendré recuerdan 70 mil pesos para reinvertir y 20 hembras al año, por lo tanto, no me va a alcanzar para pagar la mano de obra tendré la necesidad de vender algo de hembras 20 hembras en ese año (las más grande) y por lo tanto mi hato se hará más viejo y más viejo menos productividad, las maquinas son menos eficiente. Es un círculo vicioso no uno virtuoso.
Toda vía se ven obligados a sacrificar la inversión en el ganado hablo en vitaminas, minerales, vacunas y desparasitante, sabían ustedes que con 400 pesos pagan un programa al año con productos de alta calidad x cabeza.
Serian 1 peso de inversión al día x cabeza, por lo tanto, sería una inversión de 40 mil pesos año x las 100 vacas, entonces puedo concluir que se lleva en una mayor parte de las utilidades es la LA MANO DE OBRA.
Yo como profesional no sacrificaría los 400 pesos de medicamento al año x vaca y revisaría cual es el mayor gasto en el rancho, si hacen el ejercicio verán que las medicinas no representan más que el 15% de las utilidades.
Si no recocemos que tenemos un problema de eficiencia productiva, jamás no podremos cambiar porque no pasa como el alcohólico, creemos que no tiene problemas y que no pasa nada que los demás estamos mal. En el siguiente artículo encontraremos que aspecto para mejorar la eficiencia reproductiva.
Una colaboración de CEUNIV SIGLO XXI Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor: @Erwin03257658 Twitter
