Tablajeros reportan bajas ventas ante incremento de la carne de res

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ANDRÉS CHÁVEZ/LAS CHOAPAS

La temporada de cuaresma no sólo ha afectado la actividad comercial de quienes se dedican a la venta de pescados y mariscos, del mismo modo tablajeros choapenses, dieron a conocer que sus ventas han disminuido considerablemente en comparación a otros años, ya que actualmente el kilo de la carne de res se comercializa hasta en 100 pesos.

En ese sentido el tablajero, y ganadero local, José del Carmen Solís Zavala, refirió que las ventas están bajas en comparación a otros años, toda vez que el precio de la res ha subido mucho, -“El sector ganadero se queja que todos sus insumos están caros, los introductores se quejan que la compran cara porque se abrió el mercado hacia Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, entidad considerada como un gran consumidor de carne, llevándose de esta localidad una gran producción”.

Asimismo el entrevistado comentó que los carniceros locales se  quejan de lo caro que les es comercializada la carne en el rastro municipal, mientras que las amas de casa se quejan de que todo está caro, situación derivada de la crisis financiera del país, reflejada en gran medida ante las bajas ventas, mismas que hasta ahora no han registrado repunte alguno.

Finalmente comentó que el año pasado fue mejor al 2014, resaltando aún más su preocupación  ante la temporada de cuaresma, la cual refirió que ha afectado en gran medida dicha actividad comercial, e inclusive consideró que a nivel nacional, los precios del ganado se han estancado desde enero a la fecha; así como el precio de la carne del cerdo, y pollo; por lo que durante el año pasado, a partir del mes de abril, se empezó a nivelar dichas ventas.

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