INGREDIENTES
- 1 kg de alitas de pollo limpias
- 2 tazas de vino blanco
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 cda. de orégano
- 1/2 taza de harina
- 2 cdas. de perejil picado
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1/4 de taza de salsa catsup
- 1 cda. de jugo de limón
INSTRUCCIONES
- En un tazón mezcla el vino, el ajo, el orégano y sal.
- Vierte sobre las alitas, cubre con plástico autoadherible y refrigera 2 horas.
- Escúrrelas, enharínalas y fríelas en aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas, retíralas y ponlas en una fuente de servir; espolvorea el perejil.
- Para hacer el aderezo: revuelve los ingredientes para integrarlos; ponlo en la mesa para que cada comensal se sirva.
