Carne de res con calabacitas en salsa poblana

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INGREDIENTES

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 tza. de rajas poblanas asadas
  • 1 tza. de caldo de res
  • 600 g de carne de res cortado en cuadros
  • 3 pzas. de calabazas italianas en cubos
  • 1/4 pza. de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • 1 cdita. de concentrado de pollo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  • CALENTAR el aceite en una sartén y sofreír el ajo y la cebolla.
  • AGREGAR las calabazas y el bistec y cocinar.
  • LICUAR el caldo de res, las rajas poblanas y el Queso Crema Philadelphia®.
  • VERTER sobre la carne y dejar cocinar.
  • RECTIFICAR sazón con concentrado de pollo en polvo, sal y pimienta.

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