Ingredientes:
- 150 gr de espinacas
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 800 ml de agua
- 100 gr de queso
- Aceite
- Pimienta
- Bacon
Elaboración:
- Las patatas y las cebollas, las cortaremos lo más finas posibles. En una sartén con un poco de aceite empezaremos pochando la cebolla.
- Cuando esté tierna incorporamos las espinacas. Dejaremos que las espinacas se cuezan con la cebolla unos minutos.
- Seguiremos con las patatas, las incorporamos y cubrimos de agua para que se cocine todo junto.
- Necesitarán unos 15 minutos para estar perfectamente cocinadas las verduras. El agua deberá haberse evaporado casi que por completo y las patatas estarán cocinadas.
- En ese momento añadiremos el queso crema y lo trituramos directamente en la sartén.
- Para aportar más sabor al plato, freímos el bacon y lo colocamos por encima. Esta crema es deliciosa y es de lo más fácil de preparar.
