INGREDIENTES
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
- 1 manojo de berros lavados y desinfectados
- 1 manojo de cebollín
- 4 ramas de perejil lavado y desinfectado
- 1 taza de crema
- 1 paquete de 190 g de queso crema suavizado
- 1/4 de barrita de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
- Licua las espinacas, los berros, el cebollín, el perejil, la crema y el queso hasta integrarlos.
- Vierte lo licuado en una cacerola y cuando hierva, retira de la estufa.
- Mientras, sazona los filetes con sal y pimienta y fríelos en la mantequilla hasta que estén cocidos.
- En los platos a servir forma un espejo con la crema y reparte el pescado.
