Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite de canola
- 2 Pieza de diente de ajo
- 1/” Pieza de cebolla
- 100 Gramos de chorizo de pavo
- 2 Rebanada de tocino de pavo
- 3 Pieza de tomate (jitomate) saladet
- 2 Pieza de chile serrano
- 4 Taza de caldo de frijol
- 100 Gramos de chicharrón
- La cantidad necesaria de cilantro
- 3 Taza de frijoles bayos
Método de preparación
- Calienta el aceite en una olla un poco profunda, saltea ajo y cebolla, casi cuando cambien de color, agrega el chorizo y el tocino, fríe hasta que dore un poco.
- Añade el tomate y chile serrano; mezcla bien, tírale los frijoles junto con el caldo donde los cociste y deja que suelte el hervor.
- Sirve caliente, acompaña con un poco de chicharrón troceado y cilantro al gusto.
