Prepara esta receta fácil de Camarones a la Hawaiana, que llevan una salsita picosita de chipolte con piña, que puedes servir sobre arroz blanco.
Un gran tip para preparar estos Camarones a la Hawaiana es que no cocines demasiado los camarones porque podrían secarse o hacerse duros. Cocina aproximadamente durante 10 minutos para que queden perfectos.
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de mantequilla
- 600 gramos de camarón limpio y sin cáscara
- 1/2 taza de cebolla
- 2 cucharadas de ajo
- 1 1/2 tazas de almíbar de piña
- 4 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de cátsup
- 1/2 taza de chile chipotle
- 1 cucharada de comino
- 2 tazas de piña cortada en cubos
- suficiente de sal y pimienta
- 2 tazas de arroz blanco para servir
- suficiente de cebolla cambray
Preparación
Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, añade los camarones y cocina hasta que tengan un color dorado, retira.En el mismo sartén, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves, agrega el almíbar de la piña, la salsa inglesa, la mostaza, la salsa cátsup, el chipotle, el comino, y cocina hasta espesar.Regresa los camarones, agrega las piñas, baña con la salsa constantemente para glasearlas. Sirve con arroz blanco decora con tallos de cebolla y disfruta.
