Torre de mariscos Sinaloa

INGREDIENTES

• 500 g de camarón pacotilla
• 300 g de callo de almeja
• 1 pulpo mediano troceado
• 1 taza de mejillones cocidos
• 1 aguacate
• 1 taza de mezcla de brotes
• ½ taza de jugo de limón
• 3 cdas.de catsup
• 4 cdas. de aceite de oliva
• 1 cda. de salsa inglesa
• 1 cda. de soya

INSTRUCCIONES

1. Forma las torres de marisco sen los platos con ayuda de un tazón o un cortador de galletas.
2. Mezcla la mitad del limón con la cátsup, sirve a un lado de la torre. Combina el resto del limón con las salsas inglesa y la soya.
3. Acomoda una capa de láminas de aguacate, decora con los brotes y baña con la salsa y aceite de oliva.