INGREDIENTES
- 500 g de camarón pacotilla
- 300 g de callo de almeja
- 1 pulpo mediano troceado
- 1 taza de mejillones cocidos
- 1 aguacate
- 1 taza de mezcla de brotes
- ½ taza de jugo de limón
- 3 cdas.de catsup
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de salsa inglesa
- 1 cda. de soya
INSTRUCCIONES
- Forma las torres de marisco sen los platos con ayuda de un tazón o un cortador de galletas.
- Mezcla la mitad del limón con la cátsup, sirve a un lado de la torre. Combina el resto del limón con las salsas inglesa y la soya.
- Acomoda una capa de láminas de aguacate, decora con los brotes y baña con la salsa y aceite de oliva.