Torre de mariscos Sinaloa

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INGREDIENTES

  • 500 g de camarón pacotilla
  • 300 g de callo de almeja
  • 1 pulpo mediano troceado
  • 1 taza de mejillones cocidos
  • 1 aguacate
  • 1 taza de mezcla de brotes
  • ½ taza de jugo de limón
  • 3 cdas.de catsup
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 1 cda. de soya

INSTRUCCIONES

  1. Forma las torres de marisco sen los platos con ayuda de un tazón o un cortador de galletas.
  2. Mezcla la mitad del limón con la cátsup, sirve a un lado de la torre. Combina el resto del limón con las salsas inglesa y la soya.
  3. Acomoda una capa de láminas de aguacate, decora con los brotes y baña con la salsa y aceite de oliva.