Pruéba esta deliciosa receta de tostadas de nopales que se esta hecha a base de jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro con un toque de vinagre que realzara el sabor de tus comidas.
Ingredientes
- 3 nopales
- 3 jitomates
- 1/4 cebollas
- 5 gramos de cilantro fresco, un manojo pequeño
- 3 chiles serranos
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 tazas de vinagre blanco
- 1/4 tazas de aceite de oliva
- 2 gramos de sal
- 100 gramos de queso fresco, para decorar
- 6 tostadas
- 100 gramos de frijoles refritos negro
Preparación
Pica toda la verdura finamente, recuerda quitar las semillas al jitomate y al chile serrano, reserva.
Cuece los nopales con el agua y la cucharadita de bicarbonato por 5 minutos.Agrega en un bowl la verdura picada y los nopales.Agrega el vinagre blanco y el aceite de oliva, sazona con sal.Mezcla bien la preparación.Embarra las tostadas con frijoles refritos, pon los nopales encima y decora con queso fresco.
