Filete con papas al ajo

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de Aceite
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • ½ kilo de papas cambray cocidas y cortadas en trozos grandes.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 2 cucharaditas de tomillo picado.
  • 2 cucharaditas de romero picado.
  • 2 cucharaditas de orégano picado.
  • 4 piezas de filete de res.

Preparación

En una sartén gruesa coloca el aceite y la mantequilla, añade la mitad de las hierbas y el ajo, así como las papas, fríe las papas hasta que estén doradas, retira de la sartén y coloca los filetes en la sartén, cocina hasta que tengan el punto de cocción que prefieras. Añade el resto de las hierbas picadas y sirve de inmediato.

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